Chorthippus eisentrauti ist ein Vertreter der Chorthippus biguttulus-Gruppe. Die Grundfarbe ist grau bis braun. Die Hinterleibsspitze und die Hinterschienen sind leuchtend orangerot, oft intensiver als bei den verwandten Arten. Die hellen Halsschild-Seitenkiele sind mässig bis stark einwärts gebogen und oft dunkel gesäumt. Die Flügel erreichen bei beiden Geschlechtern die Hinterknie oder überragen diese um 1-2 mm. Im Medialfeld ist meist eine unregelmässige, dunkle Fleckung vorhanden. Das helle Stigma setzt sich von den bräunlichen Flügeln deutlich ab. Bei den Weibchen verläuft am Unterrand der Flügel häufig ein heller Längsstreifen. Das Costalfeld ist bei den Männchen erweitert und gibt dem Flügel die bauchige Form des unteren Randes. Das Subcostalfeld ist kaum erweitert und läuft gegen das Flügelende kontinuierlich auseinander, was die Art von Chorthippus biguttulus unterscheidet. Die Flügelform ist dadurch jener von Chorthippus mollis sehr ähnlich, jedoch ist der ganze Flügel etwas grösser und breiter und das Costalfeld ist im Vergleich stärker erweitert. Die Weibchen sind morphologisch nicht eindeutig von Chorthippus biguttulus zu unterscheiden, sind aber im Durchschnitt etwas grösser und intensiver gefärbt.

Der mässig laute Spontangesang von Chorthippus eisentrauti besteht aus einer Serie von 4-10 anschwellenden, schwirrenden Strophen. Ihr Klang ist hell und etwas metallisch. Die erste Strophe ist kaum länger als die folgenden und variiert wenig in ihrer Länge. Nicht selten wird die erste Strophe zu Beginn kurz unterbrochen, wie das auch bei Chorthippus biguttulus der Fall ist. Gelegentlich beginnt eine Serie mit einigen kaum hörbaren Strophen.

Ausgewachsene Tiere von Chorthippus eisentrauti können von Ende Juni bis Oktober beobachtet werden.
Über die Eiablage und Embryonalentwicklung ist wenig bekannt. Es ist anzunehmen, dass sich Chorthippus eisentrauti kaum von Chorthippus biguttulus unterscheidet.

Chorthippus eisentrauti bevorzugt trockenwarme und gut besonnte Habitate. Er besiedelt meist Stellen mit lückiger Vegetation an Böschungen, Wegen, Schuttkegeln oder Schlagfluren. Darüber hinaus trifft man die Art aber auch in kurzgrasigen Trockenwiesen und -weiden. Oft findet man ihn auch auf Felsen, die kaum Vegetation aufweisen.